小食記：林家花園 林員肉圓

緣起：

在上一篇  小食記：板橋 吾時·食 牛肉麵  中，為了最大化這趟偶然的隨興探店，保留了實(食)力，再走個大約10分鐘，來試試附近這家被推薦的小吃。

正好散步消食一下再吃。

品項：

菜單就是肉圓和虱目魚丸湯。

那當然就是要點一整套啊。

心得：

看見上桌的兩樣小吃，很正常樸實的狀態，心想這究竟好吃的點會在哪裡呢。

當撥開有彈性的肉圓外皮之後，看著裡面的內餡瘦肉及鷓鴣蛋，香菇與竹筍角塊，就知道這不是反覆下鍋的食物，食材本身是看得出來的新鮮。

相當的飽滿、扎實。

直到吃進嘴裡，再次應證新鮮就是王道。仔細看看關於店家的介紹，果然標榜的是當天製作沒錯。

而虱目魚丸湯，有兩種形狀，咀嚼起來的那種口感，如果你是常吃丸類食物的老饕就知道這不是機器做的，彈牙有韌性，是那種如果拿著往地上丟，估計反彈起來會有一定的高度的感覺。

確實好吃。

環境與食物外觀：

Google Map: https://maps.app.goo.gl/61cK3wrPbaNfCmzcA

旁邊就是市場，雖然環境不是那麼美麗，難得的是內部維持得還算乾淨明亮。

步行約一至三分鐘。可以順便去逛逛林家花園。

評分(5/5)：色 3/5、香 3/5、味 4/5

(評分是自我觀點，並不客觀^_^)