小食記：林家花園 林員肉圓

緣起：

在上一篇  小食記：板橋 吾時·食 牛肉麵  中，為了最大化這趟偶然的隨興探店，保留了實(食)力，再走個大約10分鐘，來試試附近這家被推薦的小吃。

正好散步消食一下再吃。

品項：

菜單就是肉圓和虱目魚丸湯。

那當然就是要點一整套啊。

心得：

看見上桌的兩樣小吃，很正常樸實的狀態，心想這究竟好吃的點會在哪裡呢。

當撥開有彈性的肉圓外皮之後，看著裡面的內餡瘦肉及鷓鴣蛋，香菇與竹筍角塊，就知道這不是反覆下鍋的食物，食材本身是看得出來的新鮮。

相當的飽滿、扎實。

直到吃進嘴裡，再次應證新鮮就是王道。仔細看看關於店家的介紹，果然標榜的是當天製作沒錯。

而虱目魚丸湯，有兩種形狀，咀嚼起來的那種口感，如果你是常吃丸類食物的老饕就知道這不是機器做的，彈牙有韌性，是那種如果拿著往地上丟，估計反彈起來會有一定的高度的感覺。

確實好吃。

環境與食物外觀：

Google Map: https://maps.app.goo.gl/61cK3wrPbaNfCmzcA

旁邊就是市場，雖然環境不是那麼美麗，難得的是內部維持得還算乾淨明亮。

步行約一至三分鐘。可以順便去逛逛林家花園。

評分(5/5)：色 3/5、香 3/5、味 4/5

(評分是自我觀點，並不客觀^_^)

小食記：板橋 吾時·食 牛肉麵

緣起：

某天早上辦完事情，距離下午去另一個地方開會，還有充足的時間移動。這樣一個可以好好吃午餐，卻又很偶然的路徑，當然是要認真搜尋，路線中間有哪些推薦的美食，可以去探店一下。

距板橋車站5分鐘的吾時·食牛肉麵，好像還不錯。之後再加上林家花園附近的林員肉圓的話，這一餐應該就相當滿足了。

品項：

雖然店家菜單上主要推薦紅燒麻辣口味，但我還是決定試試簡單中見功夫的清燉口味。

小菜是麵店的另一個靈魂。好幾樣小菜都看起很值得試試，但是為了留點位置給下一攤，我只好很克制的只點了網路一致推薦的滷豆干來嚐嚐。

心得：

牛肉燉的軟爛好吃，並不意外。

當我細細的品味這個清燉的湯頭，想了好一下子，另一個熟悉的味道湧上心頭。

維力肉燥麵。

對的，一點點肉燥味，一點胡椒味，一點點鹹鹹香香的味道。

不完全一樣，但同樣的簡單清香。

好喝。

豆干，滷的很有水準，是厚實有彈性的那一種。

推薦要配上店家的豆腐乳，那又是另一種味道。

環境與食物外觀：

Google Map: https://maps.app.goo.gl/nSe9eBBShMGALMkP8

地點就在板橋車站附近，步行約五分鐘。

門面看得出來有設計，但畢竟是在巷弄裡面，店門外停滿機車和汽車，有點可惜。

內部裝潢走得是台味與文青味的結合，調子還算溫暖。

可以用手機點餐與支付，這樣又顯得有點拒人於千里之外。

不管怎麼說，這樣的服務方式越來越普及，似乎也不再是連鎖餐廳和大賣場的專利了。

評分(5/5)：色 3/5、香 3/5、味 4/5

(評分是自我觀點，並不客觀^_^)