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2024年5月10日 星期五

旅居京都 Long Stay

我和Grace這次選擇日本京都進行第一次超過一個月的long stray之旅,主要是希望除了遊覽之外,可以更深入了解當地文化,融入他們的日常生活。

一趟旅行,待這麼長好玩嗎?十分好玩,比想像中的有得玩,太多可以玩的地方和新的體驗,下次一定要待更久,不然都在玩。



旅行有很多種意義,可能是嘗鮮、獵奇,也可以是脫離現實抒壓一下,而對我來說旅行是認識這個世界最真實的方式,雖然網路可以幫助我們快速的收集到各地的資訊,但人的五感:視、聽、嗅、味、觸覺,基本上還是要靠線下實際的體驗才會完整。

除了家庭旅遊,我年輕的時候,因為工作的關係,出差停留的五大洲國家和城市非常多,甚至在開發美洲市場的哪幾年,我計算過,僅僅是美國50州我就去過一半以上,比大部份的美國人都還多著呢。周末除了趕路,還是會利用時間在城市附近景點走走,也算是辛苦工作之外的一點小確幸吧!

或許因為這樣,比一般人多拜訪了不少國家也看了不少珍寶軼事,也可以說是見多識廣。也因為去的地方多了,漸漸地在旅行的規劃上,也就傾向更精緻更深入的體驗,否則很難滿足現在的胃口。除非是配合好朋友一起出遊,才可能參加旅行社走馬看花的行程,不然我和Grace都傾向自助旅行,自己規劃自己想去的地方,時間運用也比較彈性。

然而,真的想要了解一件事、一個人、一個文化,除了看見漂亮的成績、美好有禮的互動,其實一日三餐的平常生活,閒暇沒有人的時候所做的活動,應該更能帶出其內在的的價值觀和完整的文化底蘊吧。不然,怎麼說,一定要和一個人吃飯、喝酒、打牌更能看出他的品行呢?!

於是,更長期的自助旅行,定點long stay的計畫,就成為我們新的旅行規劃。


去哪裡呢?每個城市、國家都有它令人著迷的地方!

歐美大陸的自然景觀,巴黎、倫敦等大城市獨有的多元藝術和歷史,是我們的最愛,但隨著年紀漸長,動輒十幾個小時的飛行,讓我和Grace越來越不喜歡長途旅行,不禁覺得幸好我們當時,曾經接近痴狂的把每個博物館、美術館待好待滿,流連忘返。認真的把每個名畫、雕塑、文物的感動刻印在腦海中。光是巴黎的橘園美術館,我們就去了三趟,就為了坐在哪裡看著滿室的莫內作品,感受印象派畫作的美妙。

而中東的神祕和非洲大陸的動物大遷徙,也令我們充滿好奇,卻因為行程規畫上的複雜和資訊取得不易,讓我們不敢輕易嘗試自助旅行。或許還是等待時機找專業的旅行社來跟團吧。雖然不夠自由,但至少省心安全。

還有大陸沿海城市北京、上海、廈門的進步神速,現代建築同時和數千年的歷史古蹟並存在同一個時代演進,那種衝突感也總是讓我們嘆為觀止。長城、天壇、頤和園、紫禁城、外灘、大小胡同....還有好多地方來不及去瀏覽,更不要說內陸的其他景點。等過幾年,地緣政治不再動盪,一定要再去補足探訪。

綜合距離遠近、旅行安全和豐富的文化體驗,於是日本的京都就成為了我們這一次嘗試long stay 的首選。


京都,其實我們年輕時已經去過幾次了!

嵐山一帶、金閣寺;從南禪寺、永觀堂沿著哲學之道到銀閣寺沿途的名剎;再加上祇園一路上到清水寺;和三條四條間的商店街及好吃的日式料理,大概就是我們過往對京都的概念了。因為工作或孩子的學業,大部分也會選擇暑假過來,時間挑的好就會遇上祇園祭,非常盛大精采。這樣三五天的熱鬧緊湊行程,也會是很多人對京都的初體驗。不得不說,以上確實也是最經典的景點和體驗。沒來過京都的人,我也一定是推薦他們這些地方,基本不會錯。



這次我們要停留超過一個月,所以設想著可以更深入當地生活,去拜訪當初短期旅行割捨的地方和活動,又因為是秋天,所以「紅葉狩り」賞楓自然也是重點。於是,就有了拜訪京都全部17處世界遺產的想法。

而以前因為停留的時間過於短暫,許多需要事先預約的地點與活動不易安排,基本都只能作罷,但這次都要一一的體驗。像是日本皇家庭園的御三家:仙洞御所、修學院、桂離宮,甚至京都旅社御三家-俵屋的一泊二食,還有能劇、茶道等等的藝術活動,我們都貪心的把它們一一安排上去。



原本就有自駕出遊拜訪美秀博物館、琵琶湖周邊的打算,但中間遇到幾位也是自助旅行的同胞和日本民宿老闆的推薦,我們就把自駕的範圍擴大到了姬路城、伊勢神宮,即便要開車兩個小時也樂此不疲。


這樣好玩嗎?

真好玩!日本這個國家在保留文化和景觀上很用心,交通和生活消費上算方便,性價比算是不錯。因為傳統,所以溝通的對象不一定英文很好,如果像我和Grace還稍微略懂一點日文,那麼就沒有甚麼大問題了。是個既安全又方便也豐富有趣的地方。

但是,真的不能小看這個旅遊大國所擁有的景點和活動,太多都具有超強的故事性,能夠引誘你不停地去探索,彷彿沒有結束的可能。這次光是京都一帶,讓我和Grace光是遊玩就來不及了,還沒有太多閒暇機會融入他們的日常,所以我們原本想要更多的體驗當地生活的嘗試不算太成功。也更像是一個時間拉長了的觀光旅遊,離我想像的long stay還有一段差距。


總之好玩!

比想像中的有得玩,下次一定要待更久,不然都在玩。


ps: 題外話,真心覺得年輕有機會一定要多出去走走,尤其不要偏廢單一的文化取向,這樣我們對世界的認知應該會比較客觀一些。

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2024年4月19日 星期五

「俵屋たわらや」京都傳統旅館御三家的訂房經驗分享

去年和Grace一起在京都long stay了一個多月,中間正逢我們的結婚紀念日,除了星級料理之外,正尋思著如何為這個特別的日子安排個難忘的回憶,突然想起以前曾經看過關於京都傳統旅館御三家的介紹,其中形容的文化底蘊和待客之道,只能現場感受,無法假手他人,而且「除此三家,別無分號」,似乎十分適合安排在這趟旅程裡,多增添一次有紀念意義的體驗。

京都到處是超過百年歷史的店家。因此,但凡被稱為是老店、名店,可不是件簡單的事。


 

京都是個旅遊城市,同時也是個活著的歷史。因此很多頂級的景點或體驗,總是固執地保持著傳統又日式的作風。因為,深怕怠慢客人,所以重質不重量,同時又怕砸了招牌,只好將門檻拉高,隔絕闖進來的過路客。

正是這樣的價值和稀缺性,讓這樣的體驗從來不缺客人,因此在商務上也得到支持,得以保持它們應有的品質。

不輕易改變,似乎反而成為他們很重要的原則。

剛開始,本想著能否透過旅行社預訂,付點錢請人代辦,省事省心,上網搜尋後,似乎可以,但資訊非常殘缺,看著就不放心。那麼還是,試試直接聯繫好了,再看到「柊家ひいらぎや」、「炭屋すみや」雖然有網站,但是介面設計的令人非常難理解,不知道如何進行。真的逼得人只能照著最傳統的電話預約方式來作業算了。

好吧!既然都如此麻煩,反正要挑戰,那麼就乾脆直接打越洋電話給只能電話預約的御三家之首的「俵屋たわらや」吧!

「這三家旅館,很傳統,只有電話和傳真,並不是很好預訂。」網路上,基本都是這樣描述著它們的預訂方式。

 

打電話前,本來抱著不會講日文,只能等著被拒絕的心情。但當聽到電話那一頭的大倉おくら女士,操著流利、腔調清楚的英文時,心中大石頓時落了下來。在做身分確認的時候,她一度還以為我是美國客戶,中間很客氣的詢問我從哪一州來,當聽到是「台灣」時,十分訝異,也更為親切,現在想想也還蠻受用的。而她的英文也真的是很好。

「您英文很好,說得很流利耶!」大倉女士說。

接著大致說了一下入住時間、房型、人數和大致的價錢之後,就留了email方便後續的溝通聯繫與再確認。這段對話在短短幾分鐘內就完成,十分順暢,很親切,沒有甚麼距離感。至少證明了說英文可以預定,也不需要使用傳真,像email這樣的基本的網路工具是沒有問題的。

後續的email聯繫,在word文件中填寫完基本資料和用餐需求後,就算是確認了。不用訂金,一直到入住,這中間也不會再有任何聯繫,我和Grace就是在三四個月後,當天直接出現在俵屋門口,所有的安排都在那邊妥妥的等著我們。

現在網路上,還是都只查得到那些年代久遠的資訊,而我這次的預定經驗,其實還蠻簡單的,對外國人來說,不算無法接受。此外,我在撰寫這篇文章的時候,又去網路上,查了一下御三家現在的狀況,發現柊家、炭屋的官網變得十分的現代化,介面也簡單,做了不小的改變。但俵屋依舊只有電話,如果你的英文還可以,那就打個電話過去是沒有問題的。

疫情真的改變了不少事情!

這次的long stay, 我們做了不少有趣的嘗試,例如:Steve Jobs去過,出了名難訂的「苔寺-西芳寺」,也是開放了網路的預定。比起以前只能用明信片往訪預定,方便太多了。

另外,因為其他行程的安排,我們其實是預訂了比結婚紀念日早兩天的日期去俵屋。至於,結婚紀念日當天,我們做了一個更特別的嘗試,觀賞「能劇」​,再另外寫文章分享吧!

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